紅豆糯米糕的詳細做法~

紅豆糯米糕

糯米粉用牛奶和成，多了一種奶香，加之煮得軟爛的紅豆，混著棗的香甜，這糯米糕吃起來，何止一個香甜了得？

原料：糯米粉150克 牛奶155克 紅豆30克 紅棗（干）5克

步驟：

1、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。

2、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。

3、拌成糊狀即可。

4、準備一個可以加熱的容器。

5、將保鮮膜剪成大小合適后，鋪在容器里。

6、將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊。

7、再鋪上一層紅豆。

8、將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，（我用的是干紅棗，提前用水泡濕后再用），鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼后切塊。

小提示：糯米糕可以醼白糖吃，也可以在和糯米糊的時候直接加入糖。一次吃不完可以保存在冰箱里，吃之前取出熱透就可以了。晾涼后再切可以避免粘刀，方便分塊保存。