補鈣又解饞，越嚼越鮮香，最自然的海鮮小零食，無任何調味料~

買了幾次烤蝦干，都齁咸，鹽太多，海蝦的鮮味都壓沒了。

自己做的就完全不一樣，鮮味十足，肉質緊實有嚼勁，關鍵無鹽不咸，自然好吃多了。

這是最天然純真的海鮮小零食，休閑時刻來幾顆，連殼吃，補鈣又解饞。

烤蝦干，做法簡單到不能說還有什麼做法。

就是將蝦洗凈，整齊的擺入烤盤，再放入烤箱中烤熟至干即可。

無需任何的調味料，最自然的海之味，適合老人孕婦小孩。

【烤蝦干】

材料：新鮮海蝦600克。

做法：海蝦放入清水中反覆淘洗乾淨。

把蝦須剪掉，然後去蝦線，用牙籤在蝦背的第三節處挑起，然後輕輕拽出即可。

烤盤上墊張錫紙，為方便清洗。

然後將海蝦整齊的緊挨著擺入。

放入預熱好的烤箱中，200度~30分鐘，開始烘烤。

烤至能聞到鮮香味冒出，至烤盤中無水，殼肉分離了即可。

小貼士：

1.烤的時間可長可短，蝦幹了熟了一般蝦殼都是酥脆可以吃的，若喜歡勁道耐嚼的就再多烤一會。

2.要將蝦整齊的平鋪在烤盤中，不要擠壓，讓蝦都均勻受熱才好。

3.用微波爐烤也行的，就是時間得再短些，10-15分鐘左右就差不多了，微波爐散發水分的功能更強些。

鮮活海蝦烤制，才呈自然彎曲的金鉤狀。