茄子新吃法，簡單味美，一口一個，太香！

茄子的吃法很多，用茄子炸成丸子，非常好吃，做法也簡單，你也試試吧~~

做法：

茄子清洗乾淨備好，雞蛋一個。

把茄子切丁，下一點，黃豆粒大小。

放入切碎的蔥頭，拌勻。

放入雞蛋和4勺生粉。

拌勻。

炒鍋熱油，五分熱的時候就放入丸子，丸子用手搓或者用小湯勺一勺一個直接舀到油鍋里。

炸到外表金黃就可以撈出了。