雞蛋配它，越吃越發，早上這樣吃，一天鈣需求一頓就搞定！

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大家好，我是「抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁。」的香哈小弟！

雞蛋營養豐富，是咱們的日常食材，今天小弟就分享一個早餐餅的做法，把雞蛋和蝦皮搭配一下，一天的鈣需求，早上一頓就搞定了，光是看著就流口水。一個早餐餅，蛋白質、蔬菜、補鈣、補腦，全搞定了不心動嗎？

配料:

雞蛋2個、韭菜60克、蝦皮少許、麵粉60克、鹽適量、油適量、清水少許

烹飪步驟:

1.韭菜洗凈切碎，麵粉，雞蛋，蝦皮準備好。

 

2.雞蛋打散，加入蝦皮，少許鹽，油，攪拌均勻，然後放入麵粉，加少許清水，攪拌成麵糊狀～～

 

3.不粘鍋內倒入少許油，油熱后倒入適量麵糊，煎至兩面金黃。

 

4.出鍋，可以切塊，也可以卷，擺出自己喜歡的造型。

 

5.直接切塊，簡單快捷。

 

6.卷個捲兒，打上韭菜結兒，是不是很漂亮～

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菜譜小貼士:

1.調麵糊的時候加少許色拉油，在煎餅的時候不易粘鍋！

2.蝦皮本身就有起鮮的作用，所以不需要另行加入雞精。

3.吃的時候，加一些自己喜歡的沙拉醬或者番茄醬，別有一番味道哦！