這才是豇豆最好吃的做法，照著做，開胃又解暑，保證家人都搶著吃

涼拌菜怎麼少得了豇豆？來我們走一個，簡單到沒朋友，好吃到飛起來。酸辣爽口，夏日最愛！

豇豆角是夏季常見菜，很多人認為它只是普通的蔬菜，沒什麼特殊的，其實它是其貌不揚的補鈣小能手。

很推薦的一道涼拌菜，調好的芝麻醬搭配爽脆的豇豆，有蒜香有豆角香有芝麻醬的香！

 

翠綠的豇豆，誘人的蒜末芝麻醬

 

準備材料：豇豆、芝麻醬、大蒜～可以多加幾瓣、紅椒～沒有可以不放

 

鍋中燒開水，放幾滴油，把豇豆煮熟，我喜歡整根煮，這樣比切段后煮會減少營養流失

 

撈出過涼水，保持色澤

 

撈出瀝干水分，切段裝盤備用

 

現在調芝麻醬

1、一勺芝麻醬2、兩勺涼拌醬油（或者生抽）3、一勺醋（白醋也可以）4、一勺白糖5、半勺香油6、攪拌均勻7、一勺蒜末

8、適量鹽9、攪拌均勻即可我這豇豆少，所以料汁也少

 

淋在豇豆上，撒上紅椒碎，真心推薦挺好吃