簡單幾步做簡易葡萄乾蛋糕，美味又健康！

大家好，我是美食鑒~喜歡並熱愛分享家常美食，詳細步驟，你沒有理由學不會！！

主料：雞蛋3個，低筋麵粉50克，玉米澱粉40克，葡萄乾30克，細砂糖30克，油20克

第一步：加雞蛋打入容器中，隔水加熱至37℃左右，加入細砂糖。

第二步：隨後將蛋液打發至蛋液顏色變淺，體積變大，蛋液滴落後不會馬上消失即可

第三步：隨後將攪拌均勻的低筋麵粉，玉米澱粉分三次過篩到蛋液里，從底部往上翻拌均勻

第四步：加入植物油，用同樣的方法往上翻拌均勻

第五步：翻勻后將葡萄乾放入，再稍微翻拌幾下

將蛋糕糊放入容器中

第六步：（容器底部及四周刷一層油，防粘鍋），起鍋燒水，水開後放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，（用筷子插一下沒有粘黏即是熟了~）

隨後取出模具就可以使用了，營養又健康，和外邊蛋糕店裡賣的沒什麼兩樣，喜歡的可以試一試呢~