「自製無骨雞柳」酥脆香濃，自製無骨雞柳竟然這麼好吃！

無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等.外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味,當下年輕人對此特別喜愛,特別是小孩子,見到街上賣的總是走不動道兒.外面賣的總覺得不放心,何不動動手在家自己做呢?好吃不貴,吃著放心,多好.

只要掌握了這幾個小步驟,輕鬆做出這款美味小吃,速速圍觀~

準備食材:雞脯肉一斤,雞蛋三顆,鹽,油,五香粉,料酒, 現磨黑胡椒,孜然粉,麵粉,麵包糠

成品圖

 

烹飪步驟:

1. 準備好雞脯肉,洗凈,晾乾水分

 

2. 切成這樣的小條條兒,大約五十多毫米長度,四毫米的粗細,盡量切得均勻,如果你的刀工很小白的話,建議放冰箱凍一下再切.

 

3. 緊接著下一步就是腌制雞肉條兒,放入碗里,倒五香粉,現磨黑胡椒,鹽

 

4. 倒入料酒,一點油,用筷子攪拌均勻

 

5. 盤子裡面倒上足足的麵粉,用筷子一條一條地夾起雞肉條裹住麵粉

 

6. 拿碗來,打入三顆雞蛋,攪拌均勻,把裹住麵粉的雞脯肉一條條再放入雞蛋液中裹上雞蛋液

 

7. 第三步,裹上麵包糠,黃色麵包糠

 

8. 鍋內放油,油溫升至七分熱,放進去炸,用小火炸

 

9. 炸制焦黃,撈出控油

 

10. 用吸油紙吸去多餘的油脂

 

11. 盛起來,依據自己的口味撒點孜然粉,辣椒粉

 

12. 插入小簽簽

 

13. 這款無骨雞柳就做好了,接下來就是享受愜意時光的時刻了

 

小貼士:

1. 在平時一定要結合身體情況去選擇食物，不能只想著滿足口味,其中感冒人群不宜食用無骨雞柳.

2. 雞柳裹糠的時候一定要一根一根的裹，等油溫八成熱時再下鍋

3. 愛吃辣的可以在出鍋撒入,也可以和在蛋液裡面.