元宵節除了生酮湯圓，你還可以這樣吃

當年味漸漸地淡去，熱鬧的元宵節又把大家的心聚攏起來。

說起元宵節，大家最先想到的肯定是：湯圓！可是傳統的湯圓一般用糯米粉製作，糯米粉的升糖指數挺高的，並不是人人都適合吃湯圓的，尤其是在使用生酮飲食的時候。

難道進行生酮飲食就不能吃湯圓了？當然不是，想吃生酮湯圓，還得選好食材。

製作生酮湯圓食材

健酮特膳粉

芝麻

花生

烹飪油

製作方法

第一步：將花生切碎，然後倒入芝麻、烹飪油，攪拌均勻作為餡料。

第二步：將健酮特膳粉加適量的水攪拌均勻成團，然後揉成長條形麵糰，

第三步：將健酮特膳粉麵糰平均截成幾段，揉成小球後，小心地捏成酒盅狀湯圓皮。

第四步：在每個湯圓皮中放入餡料，再將麵皮邊緣向上端收起，直至將肉團餡料塊完全包裹住。再將特膳粉團搓和成圓球狀，製成湯圓生坯。

第五步：待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，並同時用勺將其輕輕推開，朝同一方向輕輕攪動，使其旋轉、不粘鍋。

除了湯圓，還有餃子

餃子和湯圓可是黃金搭檔，餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有「好吃不過餃子」的俗語。

自己親手製作的餃子，吃起來，就像是媽媽在身邊陪著，要好好照顧自己~

要做生酮餃子，一定要自己和面，軟硬合度，擀皮子不難，多試幾次就熟練啦，中心稍厚，邊緣稍薄，包的時候一定要用手指捏緊，這樣的餃子簡直好吃到停不下來。

元宵節為什麼要吃包子

因為你既然都擀麵做餃子了，不如順便和麵糰做幾個包子試試？元宵節我們就要玩不同的，吃的精彩，吃出家的味道，就是那麼與眾不同！

做包子也是很有講究的，想要吃到鬆軟的包子，不是隨便捏一下麵糰就好吃的，選對好的麵粉，好吃率提升50%，口感也是有很大的影響。

要做生酮包子，就一定要用生酮專用麵粉，不影響血糖，還滿足生酮飲食的營養需求。

健酮特膳粉是根據中國人飲食習慣和需求而研發設計的生酮專用麵粉，用途類似於普通麵粉，而它的營養成分符合生酮飲食的要求。

健酮特膳粉是國內首款能像麵粉加水直接成型，用於製作固體食物的生酮配方產品。可根據喜好和需要製作成生酮美食，如饅頭、包子、餃子、披薩、糕點等。

元宵節快樂糧食

一定要選對好的生酮麵粉

才能讓我們快樂過元宵~