• 這樣做出來的魚無腥味,真想把魚骨頭都吃了!

    看《舌尖上的中國》,小村寨的人稻田裡摸到小魚,洗凈油煎后要加水加調味料燉足兩個小時才最好吃。 咕嘟咕嘟的,燉那麼長時間,小魚不止是入味到至極,居然還保持完整形狀! 想起了...

  • 便宜的大白菜,這樣做搖身一變成家中的主食~

    hello大家好!大家都知道白菜很便宜,也是很普通的食材!怎樣燒才能讓大白菜成家中的招牌菜呢!小廚帶幾道用白菜燒的家常菜!喜歡的趕緊動手試試吧! 白菜粉條燉肉 食材:白菜200g...

  • 花生牛軋糖,走到哪兒都忘不掉的味道,原來在家就能輕鬆做!

    每年過年家裡都會買很多糖果,最喜歡吃的一種就是牛軋糖,牛軋糖相對於其他糖類更健康一些,還含有一定量的堅果,最常見的是花生和核桃。還有一個多月就是春節了,這個年怎能沒有牛...

  • 教你做香軟大麻花,做法簡單,老少皆宜!

    最近小編在街頭,發現有賣油炸大麻花的小攤,香氣外溢,一下就勾起了饞蟲。到了冬日,在家裡吃上一根熱乎乎的奶香大麻花,真是自在。這種奶香大麻花,做法簡單,外酥里嫩,非常好吃...

  • 不用烤箱也能做出美味鬆軟的蛋糕,教程詳細,只蒸一蒸,一學就會!

    軟軟的非常棒,營養健康的一款糕點,不用烤箱也能做出美味鬆軟的蛋糕,很適合寶寶吃,入口即化 用料: 酸奶180克,低筋麵粉150克,雞蛋四個,細砂糖65g,色拉油20g 蛋清蛋黃分離 ...

  • 秋食芋頭正當時——芋頭紅燒肉

    秋食芋頭正當時——芋頭紅燒肉 現在正是芋頭上市的時節,這時的芋頭口感細膩,綿軟香糯,無論怎麼做都風味絕佳。芋頭為鹼性食品,能中和體內積存的酸性物質,調整人體的酸鹼平衡。...

  • 原味吐司的詳細做法~

      做了好多杏子果醬,又烤了原味土司麵包,用來配著杏子果醬來吃,很不錯。 材料:高粉300克,雞蛋40克,牛奶130毫升,細砂糖30克,鹽2克,酵母粉3克,黃油30克。 做法: 1 準備...

  • 巧克力甜甜圈 不僅焦香柔軟還特有彈性~

    今年優美西點再出一波巧克力甜甜圈,基礎的甜甜圈做好以後,你可以沾上黑、白巧克力、糖豆豆、堅果等等,也可以就這樣吃原味的。 甜甜圈的麵包不僅焦香,還特別的柔軟,且富有彈性,...

  • 吉祥如意的春卷皮怎麼做?自製春卷皮做法分享~

    吉祥如意的春卷皮怎麼做?自製春卷皮   春卷皮的自製方法很多,有用麵糊煎的,或者蒸的,有的用麵糰在鍋底轉圈抹制麵糰的,我的方法很簡單,就是用60度的開水加麵粉里,叫燙麵...

  • 手工魚丸的家常做法~

      魚圓子在我們這邊的方言叫做魚耙,我們記憶里太熟悉不過的一道菜了,在我們當地的酒席婚宴,當然還有年飯上是必備的一道菜,而且吃年飯上這道魚圓子時候還要放鞭炮,可見這...

  • 居家好吃自己動手----炸春卷

      居家好吃自己動手----炸春卷   春餅或者春卷,這種食品是以薄麵皮包餡、用油炸制而成。其具體製作方法為:麵粉和成漿狀,放些許在平鍋底,用文火燒,時時旋轉平鍋,製成...

  • 蟹柳還能這樣吃,簡單易上手,即使是新手也毫無壓力~

    1.蟹柳蒸蛋:雞蛋打入碗中,加入適量鹽攪打均勻,加入撕成絲的蟹柳入鍋蒸8分鐘即可。 2.蟹柳沙拉:將蟹柳煮一下后撈出撕成絲,胡蘿蔔切絲,淋美乃滋,拌勻即可。 3.土豆蟹柳培根球:...

  • 蚝油油菜的詳細做法~

    作者:LEAF_23fY 用料 油菜 300克 李錦記蚝油 10克 玉米油 50克 鹽 適量 蔥姜 適量 做法步驟 1、哈哈!這是李錦記的調料組合!很強大! 2、油菜洗乾淨控水備用! 3、鍋中加入適量...

  • 拔絲雞蛋 自製美味拔絲雞蛋

      拔絲雞蛋是一種既營養又美味的食物,它主要就是以雞蛋和糖為主要原料製作而成。吃起來甜甜的黏黏的,喜歡吃甜食的人應該會很喜歡吃。想知道拔絲雞蛋的做法以及拔絲雞蛋的家常...

  • 香脆小酥肉的做法~

    香脆小酥肉的做法 以前過年的時候,爺爺奶奶會做一大桌年夜飯,最先做出來的是小酥肉,奶奶會炸滿滿一簸箕的酥肉,我們一幫孩子一會偷一個一會又一個,等著快開飯的時候酥肉已經見...

  • 做肉丸子我教您一招,彈口不塞牙,焦香脆嫩比飯店的還好吃!

    家裡常備著豬肉,不知道做什麼菜時就會炸幾個肉丸子來紅燒,這菜一做出來,孩子肯定能快快的把飯吃完,因為這肉丸的湯汁都特別下飯,香香還帶點甜味,吃起來還不費勁,一口一個焦香...

  • 燙麵薄餅 兒時的回憶

    記得小時候,每次周末改善生活的時候,媽媽總會給我烙餅,那是只覺得好吃,並不知道叫什麼餅。 現在還能回憶起那香香的味道。燙麵薄餅。 第一步:準備食材。普通麵粉400克、開水...

  • 正宗白斬雞用水煮,冰水泡只做對50%,這道新加坡白斬雞送給你!

    晚餐~煮了新加坡海南雞飯,有詳細的附圖加上說明,其中包括了白切雞+油雞飯+醬汁+沾醬,希望大家都喜歡,成品味道不錯,歡迎大家來試吃,視吃 新加坡海南雞飯 海南雞飯+雞飯辣椒...

  • 香辣白切肉的詳細做法~

    作者:慧慧家有乖寶寶 用料 肥瘦相間的肉 一條 蔥段 適量 薑片 適量 料酒 適量 自治辣椒 適量 醬油 一碟 做法步驟 1、把肉洗乾淨 2、鍋里加料酒,蔥段,生薑片,加一碗清水,放肉進...

  • 無水蔥油童子雞~

      最近實在是有點忙,忙起來就亂吃飯。不是隨便煮碗面打發一頓,就是外面餐廳吃油膩的,難得休假一天空,就想自己好好煮一頓。真到煮的時候,也不想搞太麻煩的菜,要烹飪簡單...

  • 一斤麵條兩根小蔥,簡單4步就好,麵條又筋又香,吃了一碗又一碗~

    蔥油拌面,以熬香的蔥油加上燒透的開洋,和麵條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌面,麵條有韌勁又滑爽,蔥油也很香。而且做法簡單,在家做絕對是一個不錯的選擇,什麼時候沒胃口了,...

  • 麻油雞超簡單的做法~

              麻油雞作為一道經典的月子菜,是幾乎所有產婦的桌上常客。但是,這樣一道流傳很久的月子菜,恐怕這些新媽媽也不會做吧?麻油雞怎麼做呢?我們為...

  • 廚房上中下空間這樣收納,儲物能力翻幾倍,整潔好存取!

      這個廚房大小應該是「轉個身都難」,但是@逆時針 卻收拾的井井有條。▼ 好了不廢話,直接告訴你他的收納方法:▼ 上圖來自逯薇老師的《小家住大》這本書,主要收納技巧就...

  • 奶香紅豆餅,粒粒紅豆看得見!|

    奶香紅豆餅,粒粒紅豆看得見!|利仁特約食譜   這是一道非常香軟可口的紅豆餅,可以作為早餐,也可以作為休閑點心。清新柔軟的口感,大量的紅豆粒讓人非常有食慾。——把你的...

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